=義匠中壢慈惠店 舌尖上的義式湯麵美學
內文=提到義大利麵,腦海裡總會浮現一盤乾硬的長條麵體,看起來平淡無奇。然而,當我步入位於桃園中壢的「義匠慈惠店」,這份對義大利麵的傳統印象頓時被徹底顛覆。
其實,我之所以會來到這家店,完全是因為一則網路上的推薦。原來我的一位好友最近瘋狂打卡這間店,她形容這裡的義式湯麵絕對是她所嚐過最特別、最讓人驚艷的一道菜餚。聽著她夸讚不已的言語,我不禁對這家店洋溢起極大的好奇心。
第一眼看到店內的裝潢,就讓我直覺這絕對是一家用心經營的好店。從簡約時尚的設計,到採光通透的大片落地窗,處處彰顯出別具品味的用心巧思。服務生更是親切有禮,第一時間就為我們安排了舒適的座位區,無形中為這次的美食體驗揭開最好的開端。
而當我翻開菜單,眼前是滿滿一整頁豐富多彩的湯麵選項。除了經典的奶油白醬湯麵和蕃茄紅醬湯麵,這裡還推出了清爽可口的青醬湯麵、香濃飽足的墨魚汁湯麵,讓人愁眉苦臉難以取捨。最吸引我的,莫過於號稱「義匠」獨門秘方的「奶油青醬海陸總匯湯麵」和「粉紅醬綜合海鮮湯麵」了。
沒多久,我們點的「奶油青醬海陸總匯湯麵」就被夾雜著幾分期待地端了上桌。一看到那盤綠油油的湯底,湯中還點綴著肥美的海鮮和蔬菜,我的食慾就被徹底勾了起來。喝第一口湯,醇厚的奶油香氣立刻在口中綻放,Q彈有嚼勁的麵體讓人停不下來。原來「義匠」將經典的奶油醬和青醬融合,調製出獨門的湯底,再淋在麵體上,讓義大利麵也能「湯」起來,義式醬料非常好喝。
值得一提的是,「義匠」獨家推出的義式湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理。讓義大利麵也可以吃湯的創意,真是將台式和義式的口味完美結合,走在了創新的尖端。
用餐的最後,我們還點了酸甜開胃的楊桃野莓飲,以及香醇綿密的焦糖奶酪,絕妙地中和了湯麵的濃郁口感,為這次的美食體驗劃下完美句點。
從舒適雅致的用餐環境,到貼心周到的服務,再加上實惠親民的價格,「義匠中壢慈惠店」無疑是一家值得細細品嚐的好店。這裡不僅將創意靈魂注入了平凡無奇的義大利麵,更是為味蕾開創了嶄新的美妙體驗。若你也是一名義式料理愛好者,或是喜歡探索新奇美食的饕客,絕對不能錯過這家「義匠中壢慈惠店」!
義匠義式湯麵-中壢慈惠店
地址：桃園市中壢區慈惠三街157巷12號
訂位電話：(03) 426-2725
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
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